Zasady żywienia dzieci w naszym przedszkolu
Zasady żywienia dzieci w naszym przedszkolu
Zdrowe i smaczne posiłki w naszym przedszkolu
W naszym przedszkolu dbamy o zdrową i zbilansowaną dietę dla dzieci. Stosujemy naturalne składniki, różnorodne produkty oraz ograniczamy sztuczne dodatki i cukier.
Przyprawy i zioła
Korzystamy wyłącznie z przypraw jednorodnych, takich jak: majeranek, bazylia, kolendra, curry, cząber, czosnek (granulowany, suszony w płatkach, niedźwiedzi), kminek, kurkuma, liść laurowy, papryka słodka, pieprz (czarny, ziołowy, cytrynowy, kolorowy), rozmaryn, sezam, tymianek, ziele angielskie, zioła prowansalskie, zioła dalmatyńskie, lubczyk.
Dodatkowo wykorzystujemy świeże zioła z naszego przedszkolnego ogródka oraz hodowane przez dzieci w salach.
Różnorodne mąki i pieczywo
Stosujemy różne rodzaje mąk: ryżową, orkiszową, graham, sojową, kukurydzianą, 7-zbóż, razową, pszenną.
Pieczywo, które podajemy dzieciom, jest pełnoziarniste, naturalne, bez konserwantów, np.:
✔️ orkiszowe, pszenno-żytnie na zakwasie
✔️ z ziarnami słonecznika, dyni, siemienia lnianego
✔️ z naturalnym słodem, mąką gruboziarnistą, żurawiną, płatkami owsianymi
✔️ na zaczynie buraczanym z marchewką
Obróbka termiczna potraw
✔️ Raz w tygodniu podajemy potrawę smażoną, np. naleśniki, kotlety w panierce sezamowej lub z płatkami owsianymi.
✔️ W pozostałe dni dzieci jedzą potrawy duszone, pieczone i gotowane.
✔️ W pulpetach i kotletach często ukrywamy warzywne niespodzianki, np. brokuły, paprykę, marchewkę.
Napoje
✔️ Dzieci piją wodę przez cały dzień, a do posiłków podajemy wodę z cytryną, miodem lub naturalne kompoty słodzone owocami.
✔️ Codziennie serwujemy świeżo wyciskane soki owocowe, warzywne lub mieszane, które cieszą się ogromnym powodzeniem!
Owoce i warzywa
Dzieci otrzymują surowe owoce i warzywa trzy razy dziennie – do II śniadania, obiadu i zupy. Są to np. marchewka, jabłko, gruszka, kalarepka, mandarynka, pomarańcza, banan, winogrona oraz naturalne chipsy owocowe.
Zdrowe desery
✔️ Po zupie obiadowej lub na II śniadanie podajemy ciasteczka z ziarnami: sezamu, słonecznika, dyni, kokosa, amarantusa, płatków owsianych i siemienia lnianego.
✔️ Nie podajemy cukierków ani słodkich ciastek – ciasto pieczemy sami w przedszkolnej kuchni.
Śniadania i mleczne alternatywy
✔️ Śniadanie dla 4- i 5-latków jest podawane w formie szwedzkiego stołu, gdzie dzieci same smarują pieczywo masłem i komponują kanapki.
✔️ Preferujemy zupy mleczne, ale raz w tygodniu podajemy jogurt, maślankę, kefir z musli, jaglanką z miodem, pszenicą z migdałami i melasą oraz kakao naturalne lub kawę zbożową.
Kasze, makarony i pasty
✔️ Dzieci otrzymują różne kasze, m.in. gryczaną, jęczmienną, owsianą, pęczak oraz ryż biały i brązowy.
✔️ Makaron wybieramy pełnoziarnisty, orkiszowy, kukurydziany, ryżowy.
✔️ Nasze kucharki przygotowują pyszne pasty:
- z wędzonych ryb (makrela, łosoś, halibut)
- jajeczne
- z wędlin i warzyw (szczypiorek, koperek, papryka, ogórek, rzodkiewka)
Pasty są zagęszczane naturalnym jogurtem, bez sztucznych dodatków.
Podwieczorki i ulubione dania dzieci
✔️ Dzieci, które zostają po godz. 16:00, otrzymują kanapki z bezcukrowym dżemem, owoce i warzywa na surowo.
✔️ Największym powodzeniem wśród dzieci cieszą się:
⭐ łazanki z kiełbaską i majerankiem
⭐ spaghetti z ziołami
⭐ pierogi z truskawkami, polane jogurtem
⭐ kluski leniwe, naleśniki z serem lub mięsem
⭐ "chińskie danie" – pierś z kurczaka w gotowanych warzywach
⭐ domowe kotlety
Szkolenia i kampania "Wiem co jem"
W grudniu 2015 r., w ramach kampanii społecznej "Wiem co jem", kierownik gospodarczy i szefowa kuchni uczestniczyli w warsztatach organizowanych przez SGGW, Urząd m.st. Warszawy oraz Zespół Szkół Gastronomicznych im. prof. E. Pijanowskiego. Szkolenie dotyczyło zasad zdrowego żywienia dzieci w placówkach oświatowych, zgodnych z Rozporządzeniem Ministra Zdrowia z 26.08.2015 r.
🎥 Obejrzyj film z kampanii "Wiem co jem":
🔗 https://www.youtube.com/watch?v=hS3CqsB15ZI
Podsumowanie
Nasze przedszkolne posiłki są zdrowe, różnorodne i smaczne! Dbamy o wysoką jakość składników, eliminujemy sztuczne dodatki i nadmiar cukru, a dzieci chętnie próbują nowych smaków.
Dziękujemy za wsparcie i zaufanie! 😊
Zespół Przedszkola